Hôtellerie de Plein Air (Camping)
1. Intitulé du poste
Gouvernant(e) – Responsable Hébergement / Propreté
2. Positionnement dans l’organisation
- Rattachement hiérarchique : Direction du camping
- Encadrement : Équipe ménage (mobil-homes et sanitaires)
- Relations fonctionnelles : Réception, technique/maintenance, direction
3. Finalité du poste
Garantir la propreté, l’hygiène et la qualité des hébergements locatifs (mobil-homes) et des blocs sanitaires, tout en assurant la gestion, l’organisation et le management de l’équipe ménage, dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des exigences de la clientèle.
4. Missions principales
A. Organisation et gestion du nettoyage
- Planifier et organiser le nettoyage des :
- mobil-homes (arrivées / départs / hivernage)
- blocs sanitaires
- locaux communs
- Adapter l’organisation aux jours de rotation et aux pics d’activité
- Répartir les tâches quotidiennes et hebdomadaires
- Optimiser les temps de nettoyage et les ressources humaines
B. Contrôle qualité
- Vérifier systématiquement la propreté et la conformité des mobil-homes avant arrivée clients
- Contrôler l’état des sanitaires (propreté, consommables, odeurs, sécurité)
- Veiller au respect des standards de qualité du camping
- Mettre en place et suivre des check-lists de contrôle
- Traiter les non-conformités et mettre en œuvre les actions correctives
C. Gestion et management de l’équipe ménage
- Encadrer, accompagner et motiver l’équipe ménage
- Accueillir et former les nouveaux employés (procédures, méthodes, sécurité)
- Transmettre les consignes de travail quotidiennes
- Contrôler le respect des horaires, des procédures et des règles internes
- Participer à l’évaluation du personnel et faire remonter les besoins RH à la direction
- Maintenir un bon climat social et une communication efficace
D. Gestion du matériel et des produits
- Gérer les stocks de produits d’entretien et de consommables
- S’assurer de l’utilisation correcte des produits (dosage, sécurité)
- Signaler les besoins en réapprovisionnement
- Veiller au bon état du matériel de nettoyage
- Appliquer les règles HACCP et d’hygiène en vigueur
E. Coordination avec les autres services
- Travailler en lien étroit avec la réception (arrivées/départs, priorités)
- Signaler les dysfonctionnements techniques (casse, panne, dégradation)
- Collaborer avec le service technique pour les remises en état rapides
- Faire remonter les remarques clients liées à la propreté
F. Hygiène, sécurité et qualité
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Veiller à la sécurité du personnel (gestes, postures, produits)
- Participer à la démarche qualité du camping (ex : Qualité Tourisme™)
- Être force de proposition pour améliorer l’organisation et la qualité de service
5. Responsabilités
- Qualité de propreté des hébergements et sanitaires
- Satisfaction client sur le volet hébergement
- Organisation et performance de l’équipe ménage
- Image du camping
6. Compétences requises
Compétences techniques
- Techniques de nettoyage et d’entretien
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
- Organisation du travail en milieu saisonnier
- Utilisation de check-lists et plannings
Compétences managériales
- Management d’équipe opérationnelle
- Capacité à former et encadrer
- Sens de l’organisation et des priorités
- Gestion du stress et des imprévus
Qualités personnelles
- Rigueur et sens du détail
- Réactivité et autonomie
- Leadership et esprit d’équipe
- Sens du service client
- Discrétion et fiabilité
7. Profil recherché
- Expérience souhaitée en hôtellerie, hôtellerie de plein air ou secteur similaire
- Expérience en encadrement d’équipe appréciée
- Connaissance du fonctionnement d’un camping fortement recommandée
8. Conditions de travail
- Poste principalement terrain
- Horaires variables selon la saison et les jours de rotation
- Travail les week-ends et jours fériés en rotation
- CDD au 01/02/2026 puis CDI