Chef de rang F/H

L’offre restauration aux Ormes :

• « Le Club » restaurant de type bistro (> 45 000 couverts par an) ouvert à l’année.
• « Le Cellier » restaurant pour les groupes 10 mois/an - concept guinguette en juillet-août.
• « Chez Madeleine » pizzeria avec salle et terrasse ouverte de février à novembre (capacité totale 200 couverts) et vente à emporter.
• La « Cabane rose » vente de snack ouverte de mars à novembre.
• 2 services de petit-déjeuner de février à novembre pour l’hôtel (buffet) et les cabanes (livraison).
• Une activité évènementielle entreprise et familiale toute l’année (Journée d’étude, repas de gala, anniversaire, baptême, mariage…) avec salles de réunions et de réceptions (> 30 000 clients sur l’année).
• « Le Bar du Moulin » bar pub de février à novembre (> 60 quintaux de bière/an).

Nous complétons notre équipe pour la saison 2025 et sommes à la recherche de Chef de rang (F/H) pour nos différents points de vente. 

Nous avons besoin de vous pour:

• Organiser et encadrer les activités des serveurs(ses), en lien avec le responsable.
• Prendre en charge la mise en place de la salle et le débarrassage des tables après le service.
• Assurer le service des plats en salle et des boissons au bar.
• Conseiller le client dans ses choix de plats et de boissons selon ses goûts.
• Gérer les caisses (commandes de monnaie, comptage caisse...).
• Assurer la fermeture de l'établissement, quand nécessaire.
• Gérer les stocks de manière efficace, assurer le réapprovisionnement et la bonne conservation des produits.

Ce que nous vous proposons :

• CDD saisonnier.
• Plusieurs postes à pourvoir:

• Dès que possible et jusqu'au 02.11.2025
• Base 35 heures/semaine (modulation sur 13 semaines).
• Rémunération : 2 032 € bruts / mois

• Du 16.06.2025 au 02.11.2025
• Base 39 heures/semaine (modulation sur 13 semaines).
• Rémunération : 2 300 € bruts / mois

• 2 coupures maximum par semaine.
• 2 jours de repos consécutifs /semaine.
• Travail possible les week-ends et jours fériés.
• Avantage en nature nourriture.
• Possibilité de logement (loyer à déterminer selon type de logement).