Un.e Barista F/H - Camping Les Sablons

1. Préparation des boissons

• Réaliser cafés, espressos, cappuccinos, lattes, thés et autres boissons selon les recettes et standards.

• Créer des boissons froides (smoothies, cocktails, etc.) selon les demandes des clients.

• Utiliser et entretenir les machines à café professionnelles et autres équipements du bar.

  2. Service à la clientèle

  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.

  • Prendre les commandes et conseiller les clients sur les boissons proposées.

  • Gérer les demandes spéciales ou réclamations de manière efficace et professionnelle.

    3. Gestion de la caisse

    • Ouverture et fermeture de la caisse.

    • Enregistrement des ventes et encaissement des paiements (espèces, carte bancaire).

      4. Entretien et hygiène

      • Maintenir la propreté du comptoir, des machines et des équipements du bar.

      • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

      • Participer au nettoyage quotidien du matériel et du bar.

        5. Gestion des stocks

        • Surveiller les stocks de café, lait, sirops et autres ingrédients.

        • Signaler toute rupture et participer aux approvisionnements pour garantir la disponibilité continue des produits.

          6. Collaboration avec l’équipe

          • Participer à la mise en place et à la fermeture du bar selon les procédures internes.

          • Contribuer au bon fonctionnement du bar en coopération avec les autres membres du personnel. Formation préalable Avant la prise de poste, une formation préparatoire d’une durée maximale de 300 heures (environ 2 mois) sera organisée en partenariat avec France Travail, à partir de début janvier 2026. Cette formation permettra aux futurs collaborateurs d’acquérir les compétences nécessaires au poste (techniques du service, hygiène alimentaire, sécurité, travail en équipe, etc.). Point pratique :

            Contrat : CDD saisonnier

            Package formation (Via POE)

            Temps de travail : 39 heures hebdomadaires

            Lieu de travail : Camping Les Sablons – Portiragnes

            Logement : possible selon les disponibilitésCompétences et aptitudes requises : - Première expérience en restauration souhaitée, mais débutants motivés acceptés.

          • Maîtrise de la préparation des boissons chaudes, notamment cafés (expresso, cappuccino, latte, etc.).