Cuisinier Resto/Snack Camping (H/F)
place 22 - PLEUMEUR BODOU
Cuisinier /cuisinière au sein d'un resto/snack d'un camping:
PAS DE COUPURES : UNIQUEMENT SERVICE DU SOIR
- Être source de propositions
- Cuisiner les plats, des desserts
- Soigner la décoration et la présentation des assiettes
- Vérifier les préparations en termes de goût et de sécurité alimentaire
- Gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments
- Nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine avec le respect des règles d'hygiène (HACCP)
- Contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients
- Superviser et organiser le travail du Snackeur
Profil souhaité
Expérience
Débutant accepté
Compétences
Dresser des plats pour le service
Permis
B - Véhicule léger
Savoir-être professionnel
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Informations complémentaires
Qualification
Employé qualifié
Secteur d'activité
Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Entreprise
CAMPING DU PORT